Tiropitas sind eine beliebte griechische Vorspeise, die aus einer Füllung aus Feta-Käse und Gewürzen in Blätterteig gebacken wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Tiropitas mit Blätterteig:
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200 g Feta-Käse laktosefrei
- 2 Eier
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack:
Zubereitung:
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Zerbröckel den Feta-Käse in eine Schüssel und füge die Eier, das Olivenöl und die gehackte Petersilie hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und mische alles gut durch.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Quadrate.
- Verteile einen Teelöffel der Käsemasse in der Mitte jedes Quadrats und klappe die Ecken des Teigs darüber, um eine Tasche zu formen.
- Lege die Tiropitas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm die Tiropitas aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Guten Appetit!